前几天，李尚顺新开设在济州岛的咖啡厅 Longplay coffee & music 因人太多、原物料不足无法供应等问题，透过 Longplay coffee & music IG 向大家致歉，并进行营运调整，目前改成预约制。
昨天 (5日)，李尚顺在个人 IG 上传了长篇文章，解释咖啡厅完全是他个人创业，跟老婆李孝利无关，也解释了开咖啡厅的原因与经营相关等，往下看看。
最近几天，我透过咖啡厅创业，看到了很多留言。首先，Longplay coffee & music 咖啡厅完全是我李尚顺的咖啡厅。我想说，我妻子和这家咖啡厅没有关係。代表和社长都是我李尚顺。
我从很久以前就开始喜欢咖啡，特别是特色咖啡。因此，希望能在济州岛打造提供不多，但有特色咖啡的咖啡厅，再加上我的选曲，成为拥有相同喜好的人之间的小空间。于是，在安静的村庄里，没有宣传的情况下，开设了咖啡厅。
我认为，在没有其他的帮助下，以我的情况来经营，这种规模是比较合适的，而且实际上完全没有开店经验，也不是能够应付很多人的个性，所以是即使坐满也只能容纳20多人的小咖啡厅。
花了一年多的时间精心準备，开幕第一天，妻子和亲友前来祝贺。我给亲友沖咖啡、妻子应其他客人要求一起拍照，被报导了出来，事情就好像变大了。
原本一开始的计画是，我可以偶尔去店里，并不是一直沖咖啡给客人，然后，偶尔有时间的话想和客人一起喝咖啡，聊些琐碎的事，但透过这次的事件感受到了这比想像中还要难。
现在，最先会尽最大努力不让居民受到伤害，变更为预约制的咖啡厅，三位咖啡师将尽全力提供优质的特色咖啡。我退一步，负责整体运营，选择好的音乐给大家听，我会努力在 Longplay coffee & music 介绍国内优秀歌曲特别之处。
因为是第一次，所以有很多不足之处，请大家多多谅解和关注。
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